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zoom RSS 野菜の本当の効能

<<   作成日時 : 2019/01/20 20:44   >>

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野菜は一般的に栄養学的に体に良いとさせていますが、

それは確かにあります。

野菜は素材をしっかりと味わいながら食べた場合と、

ドレッシングを使用して素材がわからなくなった状態で食べた場合では、

体への吸収やエネルギー源としての効能が違ってくるのではないかと感じています。

私は基本的にベジタリアンで、

野菜で体が作られていると言っても過言ではないほど、

野菜ばかり食べています。

野菜は素材を味わいながら食べる方が

ドレッシングなどの調味料を使って食べるより、

野菜の本来の効果が体へそのまま反映されやすいのではないかと、

感じています。

反映されやすいとは、例えばサプリメントですが、

サプリメントは様々な栄養素が含まれて、手軽に栄養補給ができて、

便利と感じると思われますが、

私は素材の風味も苦味も感じないサプリメントでは、

体に及ぼす影響には限りがあると思っています。

レモン何個分のビタミンCとかと配合されていても、

実際は体に吸収されずほとんどが体外に流れてしまっていると考えます。

反映とはそういうもので、いくら沢山サプリメントを摂取したとしても、

生のレモンには到底敵わないですし、

むしろそれらを体外に排泄したりする事に、

内臓の負荷を起こしてしまうのではないかと思っています。

その他においても、サプリメントで栄養を十分に補給出来ていると安心してしまっては、

これも本末転倒だと感じています。

さて前置きはこの辺にして、

今日のタイトルの「野菜の本当の効能」についてですが、

野菜の本当の効能は蠕動運動にあるのではないかと思っています。

野菜には繊維質が多く含まれており、

野菜を消化する際に、内臓は蠕動運動という、

野菜の消化の際に内臓が伸縮運動を活発にさせます。

内臓は蠕動(伸縮運動)が活発になると、

内臓に血液が集まりやすくなって、

内臓が元気に活発に動く仕組みとなります。

即ちそれは内臓の修復作用や内臓活性作用が活発になることを意味します。

この蠕動運動は空腹時にも同じような動きを示します。

断食の一番の効能は内臓の蠕動にあると考えています。

お腹が空くとグウグウとお腹が鳴るのも、

蠕動運動が活発になっている証拠です。

お米や小麦には野菜を食べたときのような蠕動運動は起こしにくく、

内臓の活性化が乏しい部分でも、あまり良い食材ではないと思っています。

野菜の本当の効能とは栄養的なこと以上に、

蠕動運動による内臓修復作用が活発になることにあると感じています。

今日はこの辺で。

いつも最後までお読みくださいまして、ありがとうございます。


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